分享一下懒人版家常菜

我做饭的原则一直是健康,简单,好吃{:chanzui:}第一道超级好吃好做的红烧肉做法:五花肉不用焯水,入锅直接煸炒至焦黄(这样把油脂可以煸出去,不油腻)然后放入料包(花椒,大料,香叶,白芷,桂皮,葱姜蒜等)再依次放入老抽,醋,冰糖(起亮色作用)最后放入啤酒🍺(可以让肉更加软嫩鲜香)啤酒当水的作用(肉的两倍)就可以在火上炖着啦,大约一个半小时后汤汁收到差不多的时候放入少许盐调味,就可以了!第二道菜是榨菜肉末豆腐:内酯豆腐上锅蒸五六分钟,然后上面放入切好的榨菜丁,起锅放入少许油然后依次加入郫县豆瓣酱、肉末酱油翻炒至熟。倒在蒸好的豆腐上面,撒点小葱点缀一下就欧啦{:heihei:}第三道菜是素炒茄子🍆丁:茄子切成小方丁,锅中放入少许油直接放入茄子丁加水煸炒至软,调一个碗汁(酱油,醋,糖,盐,淀粉,蒜末)放入锅内翻炒后出锅喽(拌米饭超级爽)第四道菜是炸素丸子:香菜,胡萝卜,粉丝切碎后放入鸡蛋,盐,五香粉,面粉,发酵粉少许调好后攥成丸子炸熟
共62条评论


2018-06-11 12:36回复 0




2018-06-11 12:37回复 0


2018-06-11 12:37回复 0



2018-06-11 12:37回复 0




2018-06-11 12:37回复 0
就喜欢这样,越简单越好
2018-06-11 12:53回复 0
是的{:victory:}
2018-06-11 12:59回复 0
谢谢捧场{:xiexiea:}{:xiexiea:}
2018-06-11 12:59回复 0
红烧肉我还有更省事的办法,肉切块,所有调料放好,直接放在高压锅里炖,15分钟出锅。这个最关键的水的用量,必须正合适,出锅直接装盘。
2018-06-11 13:01回复 0
是简单呀,可是好像没有用铁锅上火炖的香(我试过){:heihei:}{:heihei:}个人观点哈
2018-06-11 13:07回复 0
{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2018-06-11 13:08回复 0
这是勤快人做的{:guilian:}
2018-06-11 13:09回复 0
谢谢好友夸奖{:xiexiea:}{:xiexiea:}简单易做
2018-06-11 13:12回复 0
谢谢掌声{:xiexiea:}{:xiexiea:}
2018-06-11 13:12回复 0
不客气{:heihei:}
2018-06-11 13:13回复 0
喜欢红烧肉的颜色
2018-06-11 13:58回复 0
都是北方人喜欢的重颜色哈😄
2018-06-11 14:04回复 0
{:xiexiea:}{:xiexiea:}:handshake:handshake看着有食欲哈
2018-06-11 14:09回复 0
:handshake:handshake没错,看着有食欲{:chanzui:}{:chanzui:}
2018-06-11 14:10回复 0
{:guzhang:}{:guzhang:}
2018-06-11 14:11回复 0
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