我做饭的原则一直是健康,简单,好吃{:chanzui:}第一道超级好吃好做的红烧肉做法:五花肉不用焯水,入锅直接煸炒至焦黄(这样把油脂可以煸出去,不油腻)然后放入料包(花椒,大料,香叶,白芷,桂皮,葱姜蒜等)再依次放入老抽,醋,冰糖(起亮色作用)最后放入啤酒🍺(可以让肉更加软嫩鲜香)啤酒当水的作用(肉的两倍)就可以在火上炖着啦,大约一个半小时后汤汁收到差不多的时候放入少许盐调味,就可以了!第二道菜是榨菜肉末豆腐:内酯豆腐上锅蒸五六分钟,然后上面放入切好的榨菜丁,起锅放入少许油然后依次加入郫县豆瓣酱、肉末酱油翻炒至熟。倒在蒸好的豆腐上面,撒点小葱点缀一下就欧啦{:heihei:}第三道菜是素炒茄子🍆丁:茄子切成小方丁,锅中放入少许油直接放入茄子丁加水煸炒至软,调一个碗汁(酱油,醋,糖,盐,淀粉,蒜末)放入锅内翻炒后出锅喽(拌米饭超级爽)第四道菜是炸素丸子:香菜,胡萝卜,粉丝切碎后放入鸡蛋,盐,五香粉,面粉,发酵粉少许调好后攥成丸子炸熟