好吃的辣椒酱，吃着太过瘾了

现在是秘制辣酱酱的好时机，什么辣椒都大量上市，而且辣椒的含水量不是特别的高，特别适合秘制辣椒酱。我家是无辣不欢的家庭，尤其是吃工作餐的时候就得需要我自己做的辣椒酱了！
自制辣椒酱平时也可以凉拌菜或者拌饭，拌面条，吃馒头等。无论怎样吃都很好吃哟！比吃肉过瘾，放一年都不坏。
分享做法！原材料有：四斤红辣椒，一斤油，半斤鲜姜，半斤去皮熟花生米，二两白芝麻，半斤黑豆豉，二两盐，二两白糖，香叶，桂皮，花椒大料各少许。
辣椒先清洗干净。注意的是辣椒不要去蒂洗，这样的水会进入到辣椒里！晾干后带上一次性手套将辣椒切碎，姜切末待用。

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共29条评论
说点什么...
锅内放油，将香叶，桂皮，花椒，八角放进去炸出香味后捞出，依次放入姜末和辣椒末调小火翻炒均匀，然后再放入白糖，盐，花椒粉继续翻炒，最后放入花生碎，白芝麻，黑豆豉翻炒十分钟就可以了，拌米饭🍚 吃面条🍜 或者是馒头太香了








2018-10-05 10:19回复 0





2018-10-05 10:20回复 0
老干妈{:lihai:}
2018-10-05 10:37回复 0
{:chanzui:}{:chanzui:}{:lihai:}{:lihai:}
2018-10-05 11:01回复 0
辣{:chanzui:}
2018-10-05 11:03回复 0
{:guzhang:}
2018-10-05 11:49回复 0
厉害👍看着就想吃
2018-10-05 12:21回复 0
谢谢{:xiexiea:}{:xiexiea:}
2018-10-05 12:39回复 0
谢谢{:xiexiea:}{:xiexiea:}
2018-10-05 12:39回复 0
够辣{:chanzui:}
2018-10-05 12:39回复 0
有一拼{:xiexiea:}{:xiexiea:}
2018-10-05 12:40回复 0
看真真棒
2018-10-05 13:08回复 0
谢谢夸奖{:xiexiea:}{:xiexiea:}吃着更香{:chanzui:}
2018-10-05 13:17回复 0
厉害厉害
2018-10-05 13:23回复 0
做这么多吃一年
2018-10-05 13:37回复 0
老姐，是放一年都不坏{:heihei:}
2018-10-05 13:44回复 0
谢谢{:xiexiea:}{:xiexiea:}
2018-10-05 13:44回复 0
老姐每次炸一小碗，要吃几个月，还是我一个人吃
2018-10-05 13:49回复 0
架不住有人跟着吃呀{:guilian:}上个月做了两大锅没够分的{:heihei:}{:heihei:}
2018-10-05 13:52回复 0
喜欢吃是不多😄
2018-10-05 13:53回复 0
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