合稻沅智能自动碾米机——打造史上最新鲜的“胚芽米”

合稻沅
Lv.4 初入江湖
2018-10-11 18:04:13

餐饮服务项目 : 特色小吃
服务时间 :
联系方式 : 13810671511

在我国，很少有人知道，大米其实是一款“生鲜食品”，其品质会随着接触空气的氧化而下降，并且容易受到温度和湿度的影响。但随着国人是越来越注重粮食安全和饮食健康，在每天都必须食用的大米上越来越重视。
从营养角度来看，这种现碾米就像削过的苹果接触氧气就会开始氧化，它叫“胚芽活米”，因为它保留了胚芽，富含蛋白质等活性物质，会呼吸有生命，脱壳后很快被氧化，最佳食用时间在15天内，这样就能吸收胚芽米的更多营养。
据中国科学院计算机网络信息中心研发人员介绍，智能自动碾米机还是传统碾米机融合了物联网技术的产物，对碾米留胚技术进行攻关，提高胚芽留存率。同时，通过提升碾米装置的传感灵敏度，实现由快到慢变速碾米，仅对稻谷进行脱壳和适度打磨，尽可能避免粮食加工过程中的浪费。
每台智能自动碾米机里装有200斤的当年新稻谷，以碾后的大米重量购买，1斤起购，使用手机线上支付或者会员卡支付，设备里设有恒温、恒湿设备以及4G全网通模块，同时加入WiFi模块低功耗物联网通讯模块，实现自动远程抄表功能，并能远程监控碾米机里的稻谷质量与数量，初步计划30天左右更换一批稻谷。
以售卖更为营养安全的大米和自己碾磨大米为卖点的智能自动碾米机有着极大的发展潜力和发展空间，这一产业的前景绝对值得期待！