【暖心美食】+酿豆腐

今天家里来了朋友,老伴儿高兴下厨做了几个拿手菜,我在旁边打下手,并拍照记录制作过程。朋友们吃的赞不绝口,并且边吃边询问做菜的秘诀。做的菜有:红烧鲤鱼、豆腐酿虾仁、清炒荷兰豆、胡萝卜、荸荠、菠萝素三鲜、炸花生米、还有昨天做的四喜丸子。分享一下:酿豆腐,首先豆腐是自家做的。把豆腐下锅浸一下,谝薄片、虾剁末放调料后夹在豆腐中间、裹淀粉下锅炸至金黄,摆在锅里放汤炖熟。客人尤其喜欢我家烧的鱼,“一点儿没有腥味”分享诀窍:我家做鱼一共十种调料、一次投放,凉水下锅,绝对鱼香、味美,没有腥气。绝对暖心又暖胃。









共20条评论
哇,这一大桌好吃的,看的人流口水
2018-12-08 14:31回复 0
真丰盛啊{:chanzui:}
2018-12-08 14:49回复 0
谢谢雪青关注。我老伴儿十七岁学徒、六十岁退休就是大厨。开始学的是淮扬菜。到北京后才开始做京味儿菜。
2018-12-08 15:05回复 0
谢谢您的一贯支持。
2018-12-08 15:05回复 0
那您太有口福了,羡慕啊
2018-12-08 15:14回复 0
不客气,周末愉快
2018-12-08 15:18回复 0
您这是:老伴真牛 吃喝不愁!{:meigui:}{:lihai:}{:lihai:}{:lihai:}
2018-12-08 15:25回复 0
是的。孩子不回了家吃饭,我做些简单的,回来就他做。
2018-12-08 15:35回复 0
是的。美味做饭发过愁,而且他做饭还保证少油少盐。
2018-12-08 15:39回复 0
{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2018-12-08 15:59回复 0
家有大厨,吃喝不愁。{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2018-12-08 16:22回复 0
谢谢好友支持。
2018-12-08 17:31回复 0
{:xiexiea:}{:xiexiea:}{:meigui:}:handshake
2018-12-08 17:31回复 0
真丰盛{:guzhang:}{:guzhang:}
2018-12-08 17:38回复 0
谢谢支持。{:meigui:}{:meigui:}:handshake:handshake
2018-12-08 18:14回复 0
大厨呀{:guzhang:}
2018-12-08 21:37回复 0
家有大厨真好哈哈
2018-12-09 06:48回复 0
谢谢关注{:meigui:}{:meigui:}:handshake:handshake
2018-12-09 08:26回复 0
谢谢关注{:meigui:}{:meigui:}:handshake:handshake
2018-12-09 08:26回复 0
好费功夫的菜,一看就是有手艺的人
2018-12-09 10:22回复 0
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