米饭杀手，超好吃的胡萝卜拌金针菇！

安七月
Lv.5 小有名气
2020-01-09 14:05:44

胡萝卜拌金针菇，香辣开胃，做这道菜一定要多做些米饭，因为真的太下饭了！做法简单的不能再简单了，全部搞定只需要十分钟，赶时间也可以做出可口美味呀。

步骤一：所有食材洗干净，金针菇切掉根部，洗净掰成小条，胡萝卜切丝，干辣椒和蒜头切末，香葱切段。
步骤二：锅中放适量水，水烧开后放倒入胡萝卜丝和金针菇，煮两分钟左右，煮熟后捞出晒干水分。锅中放适量油，下蒜末和辣椒末，小火慢慢炒香，再放1勺豆瓣酱，炒出红油后加两勺生抽一丢丢盐，一勺蚝油和少量清水。煮开后即可出锅。
步骤三：煮好的料淋在胡萝卜和金针菇上面，撒上葱花，搅拌均匀即可开吃啦！

一定要搅拌均匀哦！稳妥的米饭杀手。