外酥里嫩的番茄酱巴沙鱼
巴沙鱼没有刺儿，也没有异味儿，今天就做个外酥里嫩的番茄味巴沙鱼
原料：巴沙鱼，油，蒜，番茄酱，水，白糖
做法：巴沙鱼纵向斜刀切片，不用太小。切好的鱼肉里放些白胡椒粉，盐，拌匀，再撒点面粉拌匀。锅里放油，把鱼片放进去煎，鱼肉变白，不是透明效果就熟了。煎好的鱼，放到盘子里，外皮脆脆的。炒锅里放少许油，油不要烧太热，小火爆香蒜末，倒入番茄酱，放水煮开后放点白糖，搅拌均匀。把炒好的酱汁倒在鱼身上就可以吃了。鱼吃到嘴里有番茄味道，鱼的外皮是酥的，鱼肉嫩嫩的。
小贴士：为了配色，加了点葱花，实际上加葱花味道不好，不推荐！
原料：巴沙鱼，油，蒜，番茄酱，水，白糖
做法：巴沙鱼纵向斜刀切片，不用太小。切好的鱼肉里放些白胡椒粉，盐，拌匀，再撒点面粉拌匀。锅里放油，把鱼片放进去煎，鱼肉变白，不是透明效果就熟了。煎好的鱼，放到盘子里，外皮脆脆的。炒锅里放少许油，油不要烧太热，小火爆香蒜末，倒入番茄酱，放水煮开后放点白糖，搅拌均匀。把炒好的酱汁倒在鱼身上就可以吃了。鱼吃到嘴里有番茄味道，鱼的外皮是酥的，鱼肉嫩嫩的。
小贴士：为了配色，加了点葱花，实际上加葱花味道不好，不推荐！
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- 赛蛮塞蛮
2020-03-23 16:59回复
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望京警花
2020-03-23 17:00回复
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