现在的特种钢刀居然不如几十年的老菜刀

如图此刀卷刃卷到弯弯曲曲的，这是用铁钳夹正过后拍的，剁个羊排就这样了，剁一刀弯一处，记得这是几年前单位抽奖抽到的奖品，看看品牌，大家记住了千万不能买这个品牌的刀具，太让人吃惊了

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共30条评论
说点什么...
剁骨头要用专用的剁骨刀，这种刀切菜用。
2020-03-25 15:23回复 2
有刀架的，是两把大菜刀，这个厚窄就应该是剁骨的，还有一把薄一些宽一些，是切菜的{:heihei:}
2020-03-26 11:56回复 0
奖品能好，你买个王麻子的试试
2020-03-25 14:22回复 1
现在的王麻子怎么能跟几十年前的王麻子相比呢。
就好比是现在的同仁堂药店怎么能跟大清朝时的同仁堂相比呢。
就算是相同的中草药，以前是天然野生的极期珍贵药效非常大，现在的都是大批量人工养殖的，虽然是同一个中药，但药性售价相差万倍。
2020-03-26 16:23回复 0
这个品牌是中国刀具之乡阳江的小品牌刀具，只适合切片、切菜。要剁骨头应该用剁骨刀、或者斩切刀……
2020-03-25 15:33回复 1
唉，这个品牌中看不中用
2020-03-26 11:57回复 0
崩了啊
2020-03-25 16:58回复 1
卷刃了，型麻花状了{:1_312:}
2020-03-26 11:58回复 0
北新桥有家王麻子老店，店面不大，可以去购买，要带好身份证，好登记，备案，不认识的，路线的，可以高德地图导航去。
2020-03-25 18:06回复 1
具体地址能说说么
2020-03-25 21:35回复 0
多谢，家里还有之前单位发的刀具呢，唉，大超市也尽是样子货
2020-03-26 12:00回复 0
买菜刀时，用身证份登记备案，那以后菜刀使用寿命到了需要报废的时候，怎么办手续？是不是要带上报废的菜刀和身份证再次到当初多少年前购买的商店进行报废手续？
如果当初许多年前购买这把菜刀的商店倒闭了或搬家走人了找不到了怎么办？
就像是汽车报废手续一样，车牌号，发动机号，这些都是跟随汽车一起报废注销的。
如果不需要办菜刀报废手续，那把菜刀扔进小区垃圾箱里，可是当初购买菜刀的登记备案是不是要一辈子永远存在下去？
如果把报废不用的菜刀随便扔到小区的垃圾箱中，万一被坏人拾到并且重新修好做坏事怎么办，这个算是谁的责任？
就算是购买菜刀登记备案，请问菜刀上有钢制编号和生产型号厂家钢印吗？
如果菜刀上什么钢号也没有，怎么登记备案实名制，从那里能看出来这把菜刀就是当初购买的那把菜刀？
自行车上车牌子还有一个编号呢，更不要说菜刀了。

汽车上牌号就是实名登记，同时也有寿命到期限后的报废注销手续。
那菜刀为什么只有购买时的实名登记，却没有使用寿命到期限后的报废手续？

2020-03-26 16:17回复 0
八十年代菜刀一直使用
2020-03-25 18:52回复 1
可不是嘛，父母家的菜刀据说是长辈一直用下来的，不知道比共和国差几岁，一直销砍剁切全没问题
2020-03-26 12:25回复 0
不能跨行业经营{:heihei:}
2020-03-25 22:50回复 1
感性这个品牌不是做刀具的啊，样子货
2020-03-26 12:26回复 0
我的意思是，切刀不能跨行做砍刀{:1_312:}
美食猫： 感性这个品牌不是做刀具的啊，样子货
2020-03-26 15:19回复 0
{:heihei:}这个就是窄厚的砍刀，切刀薄大
毛妈： 我的意思是，切刀不能跨行做砍刀
2020-03-27 08:26回复 0
哦哦哦，我以为这个是您平时用的切刀，被您临时用来当砍刀用了{:heihei:}
美食猫： 这个就是窄厚的砍刀，切刀薄大
2020-03-27 09:13回复 0
天上的物件儿岂敢用
2020-03-26 01:34回复 1
岂止不敢用，绝对不能用
2020-03-26 12:27回复 0
我家是陈枝记
2020-03-26 09:42回复 1
好刀，现在品牌派系丛生
2020-03-26 12:28回复 0



2020-03-26 14:28回复 1
到位
2020-03-27 08:26回复 0
切菜切肉的刀必须是工具钢而且还是铁中夹工具钢或中高碳钢才能用，如果是全钢的也不行一是磨不动刀，二是也不锋利。
2020-03-29 17:03回复 1
选一把斩骨刀{:haozhuyi:}
2020-03-30 08:18回复 1
{:heihei:}
2020-03-25 14:41回复 0
家里还在用20年前的菜刀，排骨一样直接剁
2020-03-27 10:12回复 0
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