速冻水饺冷水还是热水下锅?

不知道为啥,我煮的饺子这个样儿,饺子皮不均匀,一块地方透明,一块地方夹生,我是沸水下锅的,是我买的饺子不好吗?哪位大神指导,给说说吧

钱包鼓鼓的邻邻
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共23条评论
水快开的时候,冷冻水饺在冷水里泡2到3分钟再下锅,煮出来和新鲜水饺一样。
2022-05-11 18:52回复 4
冻的时间长了。啥水都是这样。皮里一部分水分冻没了。
2022-05-11 21:17回复 3
速冻水饺要冷水时候就下锅
2022-05-11 16:56回复 2
快开、冒泡的时候放,冷水容易破,您图片这样盖盖闷会就行,
2022-05-11 16:38回复 1
忘了说了,得放点盐
2022-05-11 21:37回复 0
关火过两分钟就好了,或者盛到盘子里放一下就行了。冷冻饺子皮水分不均匀。
2022-05-11 16:48回复 1
冻时间长了就这样,面皮发白。可能出厂时间长了!
2022-05-12 01:32回复 1
速冻饺子不要开水下锅,在七八十度左右下锅边下锅边顺一个方向搅拌
2022-05-12 07:08回复 1
冷水
2022-05-11 16:22回复 0
冷水
2022-05-11 16:23回复 0
冷水下锅爱破
2022-05-11 16:30回复 0
我的也这样,所以我会的时间长些,皮变一样了在捞。以后我也用冷水试试
2022-05-11 16:31回复 0
放盐煮饺子
2022-05-11 16:37回复 0
冷水煮!开锅全飘起来基本就熟了!
2022-05-11 17:10回复 0
水开了下锅,放下推推 然后盖上锅盖。
2022-05-11 17:31回复 0
冻饺子先放凉水盆里3-4分钟,再开水下锅煮5分钟左右
2022-05-11 17:46回复 0
冷水 下
2022-05-11 17:47回复 0
冷水下锅无需解冻
2022-05-11 18:14回复 0
热水下锅 点
两次水
2022-05-11 18:30回复 0
冻着的饺子冷水下锅
2022-05-11 19:52回复 0
这是速冻饺子吧?冻过了煮起来就这样。
2022-05-11 22:50回复 0
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