#锁住六月#六月就要多吃面,酱油汆儿、肉丁酱,碗碗都是小时候的味道
爱唠叨
Lv.15
超凡入圣
2020-06-04 21:18:22
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#锁住六月#
初夏六月,天气已经露出了火炉般的魅力,烤灼着人们……
记得小时候一到夏天,家家户户都爱吃面,那时候条件不好,一般不用肉丁炸酱,偶尔吃一次炸酱面就像过节了一样;吃的比较多的是酱油汆儿,不用放肉,只要有大葱、花椒、酱油就Ok了,我特别喜欢酱油汆儿,有咸、有酸、有花椒粒和大葱丝的香。简单、方便、省钱、好吃。
今天晚上我做到酱油汆儿面和炸酱面,两种调料,都是小时候的味道。
一、简单好吃的酱油汆儿,我也管它叫醋卤。
肉丁炸酱粒粒的肉香,真香啊!
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共79条评论
说点什么...
爱唠叨
今天家里买了一台放在床边的新电视,电视里正在播放着《远方的家》。
我想:不管身在何处,只要能吃上一碗香香的炸酱面或者酱油汆儿,就会觉得家在身边,妈妈在身边。
2020-06-04 21:24
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牵手看夕阳^_^
小时候经常吃酱油汆拌面🍜简单省事,哈哈是那会没有肉可吃{:heihei:}
2020-06-04 21:46
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爱唠叨
那会儿家里一般都是买两毛钱或者一毛钱的肉炒菜,吃酱油汆儿(醋卤)面省钱。
2020-06-04 23:13
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bjbird
支持😁
2020-06-04 21:35
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爱唠叨
谢谢您的支持!老乡{:xiexiea:}
2020-06-04 21:39
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雪青
我也喜欢吃面
2020-06-04 21:38
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爱唠叨
咱们北方人都喜欢吃面吧?
2020-06-04 21:38
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阿雨yn
看您的吃法是北京人吧,我觉得只有北京人才知道这个醋卤,由其炎热的夏天吃一碗醋卤面那叫一个爽!
2020-06-04 21:53
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爱唠叨
是北京人,小时候我和大妈一起生活,她经常做醋卤,我挺喜欢吃的。现在做了,我儿子也喜欢吃。
2020-06-04 23:15
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阿雨yn
我也是小时候吃妈妈做的,现在也经常做,这也是北京人特有的做法,我也是土生土长的北京人:handshake:handshake
爱唠叨:
是北京人,小时候我和大妈一起生活,她经常做醋卤,我挺喜欢吃的。现在做了,我儿子也喜欢吃。 ...
2020-06-04 23:21
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爱唠叨
看来这是老北京人的吃法,因为我大妈就是老北京人,起码从她父亲那辈儿就在北京。
阿雨?:
我也是小时候吃妈妈做的,现在也经常做,这也是北京人特有的做法,我也是土生土长的北京人 ...
2020-06-04 23:24
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18515_邻友LbG
酱油汆放醋吗
2020-06-04 22:01
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爱唠叨
用油先把花椒粒煸炒至颜色变深,捞出。接着多放一些葱丝,放醋,放酱油,放点蒜末,放不放盐都行,可以放一点糖,一点鸡精,关火就行了。
2020-06-04 23:18
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18515_邻友LbG
{:victory:}学到了
爱唠叨:
用油先把花椒粒煸炒至颜色变深,捞出。接着多放一些葱丝,放醋,放酱油,放点蒜末,放不放盐都行,可以放一 ...
2020-06-05 07:34
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辰阳
😃😃这是最简单省事的吃法,夏天还经常吃香椿拌面还有麻酱面。
2020-06-04 22:08
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爱唠叨
对呀,可惜我家人不喜欢吃芝麻酱的。我喜欢芝麻酱。
2020-06-04 23:19
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雪儿倾情
巧了 我家今也吃这口{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2020-06-04 22:18
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爱唠叨
哎呦喂!你做的真好看!讲究!{:lihai:}发帖子了吗?我去支持!
2020-06-04 23:20
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水清清
这炸酱面讲究{:lihai:}
2020-06-04 22:28
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爱唠叨
多放了一点肉,好吃。
2020-06-04 23:21
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石阿姨
我只吃西红柿鸡蛋面条,小时候我爸爸炒面很好吃。{:chanzui:}{:chanzui:}
2020-06-04 23:23
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爱唠叨
西红柿鸡蛋面我家也吃,但我总觉得我做的不好吃。您是怎么做呢?炒面条也好吃,过几天我做做。
2020-06-04 23:26
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石阿姨
先把鸡蛋煎一下装起来,水和西红柿一起煮开下面,放猪油,最后把鸡蛋倒入即可。简单做法。
爱唠叨:
西红柿鸡蛋面我家也吃,但我总觉得我做的不好吃。您是怎么做呢?炒面条也好吃,过几天我做做。 ...
2020-06-04 23:32
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爱唠叨
咱俩的做法差不多,我是先用油炝锅,炒一下西红柿,放佐料,放水,快关火时撒蛋液,但是我没有放猪油。
石阿姨:
先把鸡蛋煎一下装起来,水和西红柿一起煮开下面,放猪油,最后把鸡蛋倒入即可。简单做法。 ...
2020-06-04 23:46
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我爱三小只
地道的北京醋卤和小碗干炸{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2020-06-05 00:07
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爱唠叨
看来好友也喜欢吃这口儿,吃着凉快。早!{:meigui:}
2020-06-05 06:04
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我爱三小只
您早☕️☕️
爱唠叨:
看来好友也喜欢吃这口儿,吃着凉快。早!
2020-06-05 08:53
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三月梅雨
{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2020-06-05 00:47
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爱唠叨
早您!{:meigui:}
2020-06-05 06:04
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乌合之众
真棒
2020-06-05 02:47
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爱唠叨
早上好!{:meigui:}
2020-06-05 06:05
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望京老付哥
老吃法,真不错!{:lihai:}
2020-06-05 05:15
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爱唠叨
早上好!{:meigui:}
2020-06-05 06:05
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正大
北方人的最爱。
2020-06-05 06:04
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爱唠叨
北方的面条吃法太丰富,我都学不会,每次旅游都爱吃。
2020-06-05 07:21
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燕巴虎hU
地道{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}
2020-06-05 06:10
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爱唠叨
谢谢啦!早上好!
2020-06-05 07:21
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望京警花
想起了小时候姥姥做的面条🍜
2020-06-05 06:12
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爱唠叨
对,老人们都会这么做。
2020-06-05 07:22
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从南到北
👍
2020-06-05 06:27
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爱唠叨
谢谢啦!{:xiexiea:}
2020-06-05 07:22
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zhengjy
{:guzhang:}
2020-06-05 06:28
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爱唠叨
谢谢您!早上好!
2020-06-05 07:24
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糖果、糖果
{:lihai:}{:lihai:}{:lihai:}
2020-06-05 06:31
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爱唠叨
谢谢好友支持!早上好!
2020-06-05 07:24
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