关于台面做案板

昨天聚餐时,喜欢烘焙的朋友,经常在家做各种甜品,做的水平也很高,还在淘宝发视频,特别有美感,但我不能求同的是,她用台面当案板,揉面都直接在厨房台面上,她自己说她时时清洁台面,绝对干净,相反,木制案板上面有些细微的缝隙反而容易藏污纳垢。我也看见过有人把饺子直接倒在桌面上,还拍抖音,看着有点反胃,但人家家桌子如果擦得极干净呢?
似乎无力反驳,但总觉得哪里不对。当然我朋友是一个特别干净的人,家里收拾的特别干净。
共27条评论
说点什么...
我觉得可以准备竹板,或者非木质的,台面感觉不能接受,实在是上面放过的各种东西太多了2020-12-05 17:51
强迫症患者表示无法接受……2020-12-05 19:04
实在不能接受2020-12-05 20:10
干净吧
2020-12-05 22:11
做烘焙的用台面做案板很正常啊,用木头案板一是小,二是面包的面团都很软很湿润,木头案板很容易粘连,揉面的时候上面的木屑沾到面团里更不卫生。只要清洁干净都没问题,你看外面的面包店不都是直接在不锈钢台面上揉面吗。我家的厨房台面每次做完饭我都要用洗涤灵擦的干干净净,台面上也没有乱七八糟的东西,做面包我都是直接在台面上做,一点问题都没有。2020-12-05 23:28
看视频外国很多厨师都是直接在不锈钢台面上处理食材的2020-12-06 00:57
如果是不锈钢台面的可能能理解点2020-12-05 18:03
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