不擅长的厨艺

早上看着公众号各种美食,想着周末给父母做一桌好吃的,确实是想着太美好现实很骨感呀!
补救三次,那香酥带鱼还是坏成了焦糊散块型

钱包鼓鼓的邻邻
共35条评论
做熟了就是好手艺!
2021-03-07 17:49回复 1
先炸一下在红烧多加醋和大蒜加点小荤香………
2021-03-07 21:57回复 1
下次试试
2021-03-07 22:08回复 0
还没有完全熟透呢, 为什么不把火力再加大一点, 是为了节省天燃气吗.
2021-03-07 12:39回复 0
看某网说5分热油,第一次做火候没掌握好,还需继续努力
2021-03-07 13:19回复 0
再加加工,炖了它
2021-03-07 13:17回复 0
2021-03-07 14:25回复 0
用心多做几次就有感觉了
2021-03-07 13:26回复 0
好的
2021-03-07 14:24回复 0
好吃就行
2021-03-07 13:54回复 0
2021-03-07 14:24回复 0
试试用绿豆淀粉挂糊炸,带鱼提前腌好应该没问题
2021-03-07 14:39回复 0
多做几回就好了
2021-03-07 14:51回复 0
熟能生巧
2021-03-07 15:12回复 0
放鱼煎的时候小火,防止溅油,然后中小火煎到两面金黄。
2021-03-07 15:16回复 0
不瞒您说,火候没控制好一团乱,脖子贱了一小红点,差点锅起火
2021-03-07 15:45回复 0
慢慢来
NHY: 不瞒您说,火候没控制好一团乱,脖子贱了一小红点,差点锅起火
2021-03-07 17:39回复 0
定型了在翻个好点,看这样欠点火候!您在接着炖一会就好吃了
2021-03-07 15:21回复 0
好主意
2021-03-07 15:46回复 0
不错了
2021-03-07 15:45回复 0
2021-03-07 16:37回复 0
熟能生巧
2021-03-07 15:51回复 0
2021-03-07 16:20回复 0
样子差点味道还不错吧……
2021-03-07 15:54回复 0
味道还不错
2021-03-07 16:19回复 0
多放油呀
2021-03-07 16:36回复 0
油没少放 葱姜末腌制后没处理易糊,下次长经验了
2021-03-07 16:39回复 0
有这份孝心爸妈就很高兴了,品相不完美味道完美
2021-03-07 16:47回复 0
下次做带鱼,先把带鱼用料腌一下,煎带鱼之前,用淀粉裹一下带鱼,再下锅煎,注意不用大火,用中小火,煎两次。
2021-03-07 17:02回复 0
好的,谢谢指点
2021-03-07 17:41回复 0
慢慢来 已经不错了
2021-03-07 17:22回复 0
2021-03-07 17:41回复 0
看着不错哟
2021-03-07 17:32回复 0
2021-03-07 18:39回复 0
妈呀
2021-03-08 00:08回复 0
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