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30年国营范的老菜馆～～双发盛。
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真猫天子
Lv.13 武林盟主
- 2023-02-27 22:11:27
双发盛一家儿开了30年的老馆子，那股子国营范儿就能让你回忆起童年时光。餐厅门口的牌匾是著名女画家、老舍的夫人一胡絜青题的，内部是近代书画大师爱新觉罗•傅杰题的匾。
90年代是花乡镇政府接待市里陈书记张市长检查工作时的定点餐厅。
图4⃣️90年代北京餐厅里最流行的怪味鸡丝、可后来不知道为什么，这道菜一下子儿满北京都找不到了。现在除了国强拉面的怪味儿牛肉还用这个酱汁之外，别的地方真的很少见了。
图5⃣️肥水腰花，刀功特别棒，上面的花刀打的极其匀称，腰花很嫩，做法也是老手艺！
图6⃣️双发盛的焦溜丸子，无论是色泽还是量，还是丸子的个头大小，以及肉和面的比例，再加上汁儿。我只能说俩字儿：规矩。
图7⃣️芥末鲈鱼很大的一份，鱼肉很嫩，芥末的劲儿很冲，味道独特。
图8⃣️炸排叉面香芝麻香，酥脆不油腻，而且吃着不硬。
开车不喝酒，喝酒不开车，一碗木须面溜溜缝心满意足回家去
90年代是花乡镇政府接待市里陈书记张市长检查工作时的定点餐厅。
图4⃣️90年代北京餐厅里最流行的怪味鸡丝、可后来不知道为什么，这道菜一下子儿满北京都找不到了。现在除了国强拉面的怪味儿牛肉还用这个酱汁之外，别的地方真的很少见了。
图5⃣️肥水腰花，刀功特别棒，上面的花刀打的极其匀称，腰花很嫩，做法也是老手艺！
图6⃣️双发盛的焦溜丸子，无论是色泽还是量，还是丸子的个头大小，以及肉和面的比例，再加上汁儿。我只能说俩字儿：规矩。
图7⃣️芥末鲈鱼很大的一份，鱼肉很嫩，芥末的劲儿很冲，味道独特。
图8⃣️炸排叉面香芝麻香，酥脆不油腻，而且吃着不硬。
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望京警花、
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走鸿运、
店之杰、
钱包鼓鼓的邻邻
- 望京警花
2023-02-27 22:39回复
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- 店之杰
2023-02-27 22:47回复
1
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真猫天子
2023-02-28 08:06回复
0
- 望京警花
店之杰：
这种地方不看菜了，看那字那画，怎么买过来，再卖出去
2023-02-28 08:13回复
1
- 店之杰
望京警花：
咱们买不起，猫可以
2023-02-28 12:36回复
0
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真猫天子
望京警花：
咱们买不起，猫可以
2023-02-28 15:12回复
0
2023-02-28 11:00回复
1
锃亮啊
芡儿芡儿的
芡儿芡儿的
2023-02-28 14:56回复
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