【菜品说明】

【海鲜池】

海白虾、青口、红扇贝（小料：柠檬角、姜醋汁、辣椒籽、甜辣酱）

【日式档口】

金枪鱼、西鳞鱼籽、青花鱼、鲷鱼、章鱼足、海苔寿司、鱼籽酱寿司、蟹柳寿司、日式佐食小菜4种（小料：青芥辣、日本酱油、寿司姜、沙拉酱）

【中式冷菜】

苏式酱鸭、唯亭爊鸡、苏州熏鱼、盐水毛豆荚、芥末莴笋、水果泡菜

【西式冷切档口】

烟熏三文鱼、萨拉米肠、哈尔滨红场、方火腿、热情果酸奶

（小料：橄榄圈、朝鲜蓟、风干番茄、法式芥辣）

【奶酪台】

车达芝士、布里芝士、兰芝士、马苏里拉

（小料：青红提、坚果、苏打饼干）

【沙拉吧】

罗马生、紫叶生、苦菊、洋葱圈（红）、小番茄、冰草、彩椒圈、玉米粒、面包丁、培根碎、黑橄榄（橄榄油、千岛汁、蜂蜜芥辣汁、凯撒汁、黑醋汁、帕玛森芝士碎）

【烤鱼台】

川香烤蝶鱼

【水果台】

西瓜、哈密瓜、橙子、火龙果、水果黄瓜、金桔

【整果展示】

橙子、菠萝、火龙果、西瓜、香梨、哈密瓜

【主食面档】

金陵牛肉面、南林红汤面、长鱼面、焖肉面、肥肠面、鸭血粉丝汤、烫绿叶蔬菜2种、白玉菇、中式蒸点三种（金陵方糕、蔬菜包、蒸饺）杂粮两种（玉米、山芋）、主食两种：扬州炒饭/白米饭、炒面/炒河粉

（调味：八宝炒酱、辣油、虾皮、香菜、萝卜干、葱花）

【火锅档口（16种）】

羊肉卷、肥牛卷、花蛤、海白虾、鱼丸、贡丸、鱼豆腐、蟹柳、北豆腐、豆泡、鸭血、大白菜、油菜、金针菇、鹌鹑蛋、面条

【汤底四种】

传统麻辣汤底、番茄汤底、冬阴功汤底、海鲜汤底

（小料11种：香菜、香葱、麻酱、辣椒酱、蚝油、小米辣、沙茶酱、蒜泥、花生碎、辣油、香醋）

【汤粥档口（电磁炉砂锅）】

白粥、银耳羹、西红柿鸡蛋汤、菌菇母鸡汤

【热菜档口】

亚式两种：咖喱类、热炒类；西式两种：蔬菜类、烤扒类（土豆等）

姑苏美食：时令素菜类、太仓肉骨头、粽香糯米鸡、蒜子黄瓣鱼

煎炸扒披萨类：法式羊排、鸡米花、薯条、披萨、蛋挞（料汁：法芥、番茄沙司、蛋黄酱、烧烤酱、烤肉料）

川菜两种（加麻加辣）：香辣螺蛳、麻辣香锅

串串香12种（加麻加辣）（6铁锅保温面板）

【点冷饮区】

树莓慕斯蛋糕、烤乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、青柠白巧克力蛋糕、巧克力挞、苹果挞、果仁挞、鲜水果挞、树莓多层、芒果慕斯蛋糕、双色巧克力慕斯杯、软包2种、丹麦包2种、冰淇淋一组

【水吧区】

咖啡、果汁、北冰洋、雪碧、可乐、听装啤酒

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