▲ 图片源于网络，以供参考

地道的东北味道

给你不一样的美味体验

 经典传承 丨 东北风味  

带你体验东北人家的生活~

01.

“ 田园铁锅(顺义店) ”

田园铁锅位于北京市顺义区顺沙路卧龙环岛西南角，周围交通便捷，这家店是真正意义上的东北店，店面和店里的装修也是东北风格，你来到这里，能够体会到异样的东北文化。

02.

“ 铁锅炖，是东北菜的秘密武器！ ”

公社铁锅炖•东北菜和传统的灶相比，干净卫生大气！铁锅也是又大又圆，保证盛装大量的食材的同时还能留些余地。和铁锅搭配的锅盖是用木头做的能保证了炖菜的味美。下面开始铁锅炖一切模式！

其实铁锅炖并不需要多么惊世骇俗的厨艺，走的就是那么原始粗犷风 。放进灶坑咕嘟咕嘟直接等锅烧开，美味的秘籍就是东北人的酱料 & 新鲜的食材。

一口大铁锅，放入爱吃的食材，小火慢炖，简单的烹饪方式却让你吃到原汁原味的美味，吃铁锅炖的精髓：一是食材要新鲜；二是大铁锅现点现做。

处理干净的食材、配料统统下锅，炒出香味，浇上浓香的酱汁，简单粗犷的烹制方式锁住食材的鲜味，加汤后盖上锅盖炖煮入味。

/这些个配菜都是标配~ /

锅底的配菜也丝毫不输肉，芹菜、鸭血、土豆、白菜、豆腐、宽粉...越煮越入味，比吃火锅还要过瘾，蘸上汤汁吃口感真是杠杠滴，深受欢迎。

东北菜是食客的心头之爱

他简单，纯粹，接地气

吃的舒心，吃的放心

还不快来品尝美味！