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蒸米粉肉，炸排叉，又是忙碌的一天🤗
今天天气不错，下午抽空陪孩子们还去北小河玩了一圈
忙碌的周末
#岁末十二月
味道很好的米粉肉，开始肉和米粉混合后颜色不是太好，放多了酱油又怕口感不好，于是就往里面加了些许甜面酱（我同学店里厨师自己调配的烤鸭酱），没想到蒸熟后真是突破了之前做的
南瓜米糊
酥酥脆脆的炸排叉
俩孩子爱吃的西红柿🍅炒鸡蛋
酸菜粉丝
忙碌的周末 #岁末十二月 味道很好的米粉肉，开始肉和米粉混合后颜色不是太好，放多了酱油又怕口感不好，于是就往里面加了些许甜面酱（我同学店里厨师自己调配的烤鸭酱），没想到蒸熟后真是突破了之前做的
南瓜米糊
酥酥脆脆的炸排叉
俩孩子爱吃的西红柿🍅炒鸡蛋
酸菜粉丝
兜兜ma、
三月梅雨、
雪娃娃123、
hr0208、
店之杰、
蓝雨双瑶、
云自在、
dydr、
坐在坟前指挥鬼、
奔驰一辉、
大好人呀大好人、
清闲之人、
光聚焦、
Rongshu、
牵手看夕阳^_^、
duweidq、
健康与美食、
显明明白、
通通是我的宝贝、
jonejz、
胖手真猫、
今日不去留、
淡淡的清香1000、
金沐灶、
呼噜猫猫、
钱包鼓鼓的邻邻
- 金沐灶
2024-12-22 17:41回复
6
删除
-
望京警花
2024-12-22 17:42回复
4
- 难得糊涂者知足
2024-12-22 22:24回复
0
2024-12-22 18:31回复
1
够详细
望京警花：
制作材料主要材料是面粉，一般用中筋面粉就可以。还需要水、盐、黑芝麻（可根据个人喜好添加） 来增加风味。制作步骤1.先在面粉中加入适量的盐和黑芝麻，搅拌均匀。然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉成絮状，再用手操成一个稍硬的面团。2.把揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，醒面约20-30分钟，让面团更有韧性。3.醒好的面团幹成薄厚均匀的大面片，厚度大概在2-3毫米左右。4.把擀好的面片切成大小均匀的长方形小面片，在每两个小面片摞在一起中间划开一刀，注意不要切断。5.将面片的一端从中间的口子穿过，轻轻拉一下，就形成排叉的形状了。6.锅中倒入足量的油，烧至七成热（大约160-180摄氏度，可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡快速冒出即可），放入排叉生坏。炸的时候要不时翻动，让排叉受热均匀，炸至金黄色捞出。控油后就可以享用了。
2024-12-22 18:59回复
3
望京警花：
制作材料主要材料是面粉，一般用中筋面粉就可以。还需要水、盐、黑芝麻（可根据个人喜好添加） 来增加风味。制作步骤1.先在面粉中加入适量的盐和黑芝麻，搅拌均匀。然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉成絮状，再用手操成一个稍硬的面团。2.把揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，醒面约20-30分钟，让面团更有韧性。3.醒好的面团幹成薄厚均匀的大面片，厚度大概在2-3毫米左右。4.把擀好的面片切成大小均匀的长方形小面片，在每两个小面片摞在一起中间划开一刀，注意不要切断。5.将面片的一端从中间的口子穿过，轻轻拉一下，就形成排叉的形状了。6.锅中倒入足量的油，烧至七成热（大约160-180摄氏度，可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡快速冒出即可），放入排叉生坏。炸的时候要不时翻动，让排叉受热均匀，炸至金黄色捞出。控油后就可以享用了。
2024-12-22 23:54回复
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