鲜掉眉毛的豉汁鲈鱼蒸蛋,好吃😋的停不下来!

上午做的豉汁酱就是做这个菜用的!
鲈鱼洗净处理好,用开水烫一下(这样做可以去除80%的鱼腥味儿)能把表面的粘液去掉,而且鱼皮快速收紧,锁住水分不流失,蒸完还能保持鲜嫩的口感!
三个鸡蛋🥚打散后加1.5倍的水,适量的盐,然后把蛋液过滤一下,倒入鱼盘里大火蒸五分钟,蛋液凝固后放入豉汁酱再蒸三分钟关火,撒上葱花淋上热油激发香味儿!







没有任何添加剂的鱼丸汤
钱包鼓鼓的邻邻
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共79条评论
沙发🛋️
2025-06-05 17:41回复 2
请坐
2025-06-05 17:42回复 1
我昨天也吃了条特美味的蒸鱼
2025-06-05 17:43回复 2
减肥的多吃鱼也没有负担
2025-06-05 17:44回复 1
姐,你去鱼线吗?
2025-06-05 17:49回复 2
鲈鱼没有鱼线吧,一般我是做草鱼和鲤鱼发现🈶鱼线
2025-06-05 18:04回复 2
哦,好的,懂了~
望京警花: 鲈鱼没有鱼线吧,一般我是做草鱼和鲤鱼发现🈶鱼线
2025-06-05 18:08回复 2
这鱼还能这样做呢,学到了
2025-06-05 17:50回复 2
我也是第一次做,超级美味
2025-06-05 18:02回复 1
这个鱼看着真鲜
2025-06-05 17:54回复 2
鱼鲜蛋香
2025-06-05 18:01回复 1

2025-06-05 17:55回复 2
这造型
2025-06-05 18:01回复 1
这道菜叫什么...
2025-06-05 20:55回复 2
翠珠鱼花
sy1543: 这道菜叫什么...
2025-06-06 04:49回复 1
豉汁蒸鲈鱼好吃😋
2025-06-05 18:14回复 2
没想到这样做特别的鲜美,里面的鸡蛋也特别好吃😋
2025-06-05 18:17回复 2

好分享简单易学
有营养的家常菜
2025-06-05 18:25回复 2
谢谢赞美
2025-06-05 19:23回复 1
鲜香美味
2025-06-05 18:46回复 2
必须是
2025-06-05 19:23回复 1
自制的蒸鱼豉油呀
2025-06-05 18:54回复 2
对呀,自己做的豉汁酱
2025-06-05 19:22回复 2
这鱼看着就好吃呀😋,主要没有您蒸鱼那样的合适的盘子
2025-06-05 18:58回复 2
我这个买的是放冰箱冷藏用的不锈钢盒子,放盘子里吧汤汤水水的容易撒,这个比较深,挺合适的
2025-06-05 19:21回复 1
黑玉米,五颜六色的菜
2025-06-05 19:28回复 2
营养丰富
2025-06-05 19:29回复 2
营养少油健康美食
2025-06-05 20:41回复 2
绝对算
2025-06-06 04:37回复 0
看着不错啊👍
2025-06-05 21:02回复 2
这样做非常美味
2025-06-06 04:36回复 0
2025-06-05 21:16回复 2
2025-06-06 04:35回复 0
不错👍
2025-06-05 21:24回复 2
谢谢,非常好吃
2025-06-06 04:34回复 0
鲈鱼还真没蒸过蛋,下次试试
2025-06-05 21:42回复 1
特别好吃
2025-06-06 04:34回复 0
香喷喷
2025-06-05 21:42回复 1
太好吃啦
2025-06-06 04:34回复 0
鲜香美味
2025-06-05 21:58回复 1
绝对是
2025-06-06 04:33回复 0
就冲着能鲜掉眉毛我也不吃,本来眉毛就少
2025-06-05 22:16回复 1
2025-06-05 22:26回复 0
吃你的面条🍜去吧
2025-06-06 04:33回复 0
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