老北京肉丁儿炸酱面，一吃一个不吱声儿，今天来一个保姆级教程

注意事项：干黄酱、豆瓣儿酱、甜面酱1:1比例，用黄酒调制，不要加水；肉丁要大一些；葱白在炸肉丁、熬酱、关火时分三遍放；大料瓣在入酱时捞出；微火慢熬直到没有水泡四溅既得。应该比关晓彤家的好吃












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共17条评论
说点什么...
这叫一个地道
2025-07-12 11:38回复 0
感谢赞赏
2025-07-12 12:23回复 0
2025-07-12 12:09回复 0
感谢您的关注
2025-07-12 12:24回复 0
要用一瓶黄酒吧
2025-07-12 12:14回复 0
我用了半瓶儿 感觉稀稠差不多
2025-07-12 12:16回复 0
收藏收藏！
2025-07-12 12:18回复 0
感谢您的鼓励
2025-07-12 12:20回复 0
，这大热天，太佩服您啦！
2025-07-12 12:39回复 0
冬练三九 夏练三伏
2025-07-12 12:54回复 0
巧了，昨晚也刚刚炸了一锅酱，晚饭吃一顿，还装了2个保鲜盒，密封冷藏能吃一个月的
2025-07-12 12:56回复 0
哈哈 省事儿了
2025-07-12 13:18回复 0
2025-07-12 13:33回复 0
感谢关注
2025-07-12 13:37回复 0
13810_邻友Iac： 感谢关注
2025-07-12 14:53回复 0
2025-07-12 14:32回复 0
感谢赞赏
2025-07-12 14:45回复 0
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