纯手工制作顺滑浓郁的开心果冰淇,夏天宅家必备

挖一勺开心果冰淇淋送进嘴里,先是舌尖触到那层微微冰凉的丝滑,紧接着,浓郁的坚果香就像被阳光晒透的开心果壳,带着点烘烤后的暖甜在嘴里炸开。
细腻的奶油质地裹着细碎的开心果碎,嚼起来沙沙的,既有冰淇淋的绵密凉润,又有坚果的香脆颗粒感。甜度刚好压过坚果本身的微涩,咽下后喉咙里还留着淡淡的奶香和坚果回甘,像把一整颗饱满的开心果揉进了云朵里,凉丝丝的甜意从舌尖一直漫到心里,每一口都让人想眯起眼睛叹口气--这大概就是夏天最治愈的味道了。

分装了七个小盒,每次一盒正合适也只够吃三天的






1,四个蛋黄,二十克奶粉,二十克白砂糖搅拌均匀,加一百五十克牛奶继续搅拌均匀,开小火加热到八十度立马离火,不然就会成为蛋花汤了
2,稍微凉凉后加入五十克开心果酱,继续搅拌均匀冷藏备用!
3,二百五十克淡奶油加二十克白砂糖搅打至七分发!
4,把之前的开心果酱和打发好的淡奶油混合一起,继续搅打后放冰箱冷冻一个小时!
5,冷冻时间到,往里面加入干果碎搅拌均匀,继续去冷冻一个小时!
6,每冷冻一个小时后搅拌一次,重复三次,这时候的冰激凌已经非常丝滑了
钱包鼓鼓的邻邻
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共38条评论
深度怀疑世上没有警花妹妹会做的美食。
2025-07-27 10:30回复 1
日本名菜女体盛
2025-07-27 10:41回复 0
我也是边学边做
2025-07-27 11:23回复 0
宅女
2025-07-27 10:41回复 1
早晚出去,白天太闷热
2025-07-27 11:23回复 0
既有颜值,又有口味啊。
2025-07-27 11:09回复 1
口感超赞
2025-07-27 11:22回复 0
2025-07-27 11:23回复 1
2025-07-27 11:23回复 0
2025-07-27 11:29回复 1
2025-07-27 12:02回复 0
“浓郁的坚果香就像被阳光晒透的开心果壳”,这个比喻好
2025-07-27 11:55回复 1
真就是这样滴
2025-07-27 12:02回复 0
所以说比得好嘛
望京警花: 真就是这样滴
2025-07-27 12:34回复 1
俩娃的标准绝对不能超过一盒每天,吃完一盒就得忍着
2025-07-27 12:29回复 1
不给多吃
2025-07-27 12:34回复 0
姐是文采,美食都特么的棒,羡慕
2025-07-27 12:37回复 1
妹妹夸奖啦
2025-07-27 12:42回复 0
2025-07-27 13:00回复 1
吃一口就上瘾
2025-07-27 13:09回复 0
2025-07-27 13:10回复 1
2025-07-27 13:10回复 1
姥姥太厉害了
2025-07-27 13:19回复 1
为了孩子们拼了
2025-07-27 14:32回复 0
望京警花: 为了孩子们拼了
2025-07-27 14:49回复 1
外面花钱也买不到
2025-07-27 13:50回复 1
绝对是啊
2025-07-27 14:32回复 0
看看都凉快
2025-07-27 13:58回复 1
是吧,吃着可爽了
2025-07-27 14:31回复 0
2025-07-27 14:04回复 1
谢谢
2025-07-27 14:31回复 0
很棒👍
2025-07-27 15:15回复 1
我也觉得是
2025-07-27 15:40回复 0
色香味儿俱全,忒诱人了😍,您这每天变着花样的做,孩子们可是有口福了
2025-07-27 15:16回复 1
早晚出去锻炼,白天就是琢磨做饭
2025-07-27 15:40回复 0
不错点赞
2025-07-27 16:35回复 1
谢谢
2025-07-27 17:09回复 0
少了一个字
2025-07-27 10:07回复 0
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