火锅底料口味的小笼包是一种将火锅风味与小笼包相结合的特色美食。

不用追求包子的品相,因为面特别软,根本不成型

只要能把它包起来就算完成任务了!包的时候可以揪一块面一边撒干面粉一边包,全程不用案板和擀面杖!

一半的肉馅(七分瘦三分肥,要是能吃肥点的可以六分瘦四分肥会更香)放锅里加十三香,松鲜鲜,姜粉,火锅底料,麻辣鲜,白糖,少许生抽,甜面酱多放点炒熟,然后和另一半生肉馅放在一起搅拌均匀,凉凉后小葱花放进去,冰箱冷藏备用!

500克面粉,五克发酵粉,七克白糖,十克猪油,350克常温水混合一起,面特别的软,用筷子搅拌均匀后手上沾水揣打滋润后醒发至两倍大!