油面筋灌蛋,外皮筋道,里面q弹爽滑,又是一道下饭菜!

分享一下做法:
准备食材:油面筋,鸡蛋🥚,西红柿
1,将油面筋用筷子头从中间捅一个窟窿,不能捅破啊放在盘子里面备用!
2,两个鸡蛋打散后加适量的盐,八十度的水打入蛋液里,比例是1:1
3,将蛋液灌入油面筋里面,同时锅里做水,水开后蒸五分钟即可!
4,西红柿切丁,炒锅少许油放入炒出沙后放点生抽和盐还有白糖调味,加适量的水后把蒸好的油面筋放回锅里去咕嘟五分钟后水淀粉勾芡即可出锅,拌米饭超级好吃😋
油面筋里面的蛋液凝固后就好像泡芙一样




肉炒金钩豆角,特别好吃


素炒冬瓜

钱包鼓鼓的邻邻
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共34条评论
特色美食看着好吃
2025-10-18 17:02回复 1
非常不错
2025-10-18 17:03回复 0
哇,秋季新品上线啦
好恰 好恰
2025-10-18 17:10回复 1
非常满意
2025-10-18 17:56回复 0
这活儿不赖
2025-10-18 17:40回复 1
现有的食材随意做
2025-10-18 17:56回复 0
姐,又出新菜了👍
2025-10-18 17:45回复 1
家里现成的食材随意做
2025-10-18 17:55回复 1
新菜谱
2025-10-18 17:49回复 1
家里有啥就做啥
2025-10-18 17:55回复 1
这是什么黑暗料理
2025-10-18 18:09回复 1
瞎做瞎吃
2025-10-18 18:19回复 0
掼蛋
2025-10-18 18:21回复 1
哈哈,非也
2025-10-18 19:43回复 0
好主意!
2025-10-18 18:25回复 1
挺不错滴
2025-10-18 19:43回复 1
创新
2025-10-18 18:26回复 1
还是挺不错的
2025-10-18 19:43回复 0
非常棒
2025-10-18 19:20回复 1
谢谢妹妹
2025-10-18 19:43回复 0
真不错
2025-10-18 19:22回复 1
特别好吃
2025-10-18 19:42回复 0
每天不重样
2025-10-18 19:44回复 1
不断出新
2025-10-18 19:45回复 1
鸡蛋是用针管灌进去的吗
2025-10-18 17:13回复 0
听说过面筋里塞肉馅儿,还没见过灌鸡蛋呢
2025-10-18 20:31回复 0
以前过年才吃的菜
2025-10-18 20:33回复 0
我吃过我老姨做的油面筋里塞上肉馅,再炖砂锅里,放鸡蛋的没吃过。我告诉我老姨,让她做给我吃
2025-10-18 21:28回复 0
果然是大厨
2025-10-18 21:32回复 0
2025-10-18 21:55回复 0
2025-10-18 22:24回复 0
创意无限。
2025-10-18 23:21回复 0
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