想不明白为什么柴式风味斋火了几十年

  • 霏儿妈
    Lv.12 一派掌门
  • 2025-10-23 21:12:06
昨天中午在甘家口柴式牛肉本店吃饭，那真是火的不得了，店里坐无虚席，门口排着长长的队伍等位。看店里大横幅已经把店开到澳洲了。要说他家的价格也不便宜，我点了一盘糖醋萝卜丝16元二两牛肉24元一碗中份的面条15元共55元，价格比以前涨了好多，既使这样人家也是不愁客源。我是在1986年开始吃他家的牛肉面，当时还是家庭式的小作坊，因为离着近就经常去，那时也很便宜。后来店面大了，生意还是很红火，我家先生和老板聊天，说做牛肉的配方只有老板兄弟几个知道，不知是真是假。看来做生意还是要有点独门绝技啊。





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共8条评论
说点什么...
柴氏开的这么早啊？我记得是97年前后我姐夫带我去的，印象比较深刻的一个是汤咸，另一个是焯圆白菜。当年还住木樨地离甘家口近，去海碗居也是那段时间。
2025-10-23 21:50回复 1
97年是刚搬到新楼房不久，再以前是平房
2025-10-23 22:40回复 0
当年增光路我最得意的有两家，一个是卖改良版肉夹馍，就是搁香菜尖椒的西安肉夹馍。还有一个是维族大哥边上挂个羊现烤串，今天这温度就俩烤羊腰6个肉串加个小二，不尽兴就再来个～当年年轻真好啊
霏儿妈： 97年是刚搬到新楼房不久，再以前是平房
2025-10-23 22:48回复 1
哈哈哈．．过了这么多年您还记得很清楚当年的增光路很热闹，新疆人也不少，我还被小巴拉子偷过，只不过偷走了我的化妆包，可气的是他跑到马路对面打开看后又气呼呼的给我扔回来
红=卫： 当年增光路我最得意的有两家，一个是卖改良版肉夹馍，就是搁香菜尖椒的西安肉夹馍。还有一个是维族大哥边上挂个羊现烤串，今天这温度就俩烤羊腰6个肉串加个小二，不尽兴就再来个～当年年轻真好啊
2025-10-23 22:57回复 0
2025-10-23 22:38回复 1
2025-10-23 22:41回复 0
2025-10-24 02:52回复 0
生意红火
2025-10-24 04:38回复 0
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