#及酸菜

#及酸菜
又到了及酸菜的季节。我出去玩儿了一天,进门儿看老伴儿买了不少白菜,准备及酸菜。急忙打个下手。吃酸菜容易,及酸菜真麻烦。洗菜、切菜、烫菜、过凉水、再码再码放在瓶子里,放盐压实盖盖儿,二十二天后才能吃。







共7条评论
2025-11-06 22:38回复 1
还是自己做的这个干净。
2025-11-06 23:00回复 1
酸菜白肉是我的最爱
2025-11-06 23:02回复 1
这大锅真不赖,要是没这么大家伙还真做不了
2025-11-06 23:05回复 0
2025-11-07 00:01回复 0
等着吃了
2025-11-07 00:08回复 0
我们小时候做不这么麻烦。直接洗干净压缸里压一层撒点盐,压实后惯开水盖盖放阴凉地方发酵
2025-11-07 00:39回复 0
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