鲢鱼头的诱惑是真实的

一盘鲢鱼头,还带着大半个鱼身,满满当当一大盘,越吃越上头。有意思的是鲢鱼后背的肉质,并没有想象中那般厚实紧实,入口依旧细腻鲜美。原来靖江市面的鲢鱼可能使用长江原种繁育,炖鱼时再配上靖江本地的大蚕豆一同炖煮,滋味简直妙不可言。






鱼冻最喜欢

共9条评论
2026-08-26 07:32回复 1
看着味道不错呀
2026-08-26 07:36回复 1
鱼头好吃,鱼脑好吃,前几天外出就餐,正好碰上这道菜
2026-08-26 08:30回复 1
2026-08-26 08:24回复 0
2026-08-26 08:26回复 0
2026-08-26 08:46回复 0
好吃是
2026-08-26 08:52回复 0
凉了以后的鱼冻也好吃
2026-08-26 08:59回复 0
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