大家做清蒸鱼时，用冷水还是热水蒸？
自己本来就很喜欢吃鱼，昨天看到大券哥推荐的特价鲈鱼就赶紧下手来试试，昨天下的单，今早上就到了，速度非常快，收到的鱼还是硬邦邦的，看着非常新鲜。买了三条，称了一下分量，一条大概400克左右。处理的很干净打开包装简单冲洗一下就可以蒸了。大火十分钟就ok了。味道是真不错，很新鲜很嫩。非常棒！
最近看网上说蒸鱼时候用凉水还是热水也很有讲究。我都试过了吃着味道都差不多。柒柒在这里向大家请教一下，哪种方式弄出来的好吃😋
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- 自愚自乐2
2021-03-19 16:16回复
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