超软奶香小面包

儿子问:这面包怎么还会拉丝呀





钱包鼓鼓的邻邻
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共32条评论
太想做了,这是多少面粉?
2022-05-13 16:43回复 1
430克面粉
2022-05-13 21:05回复 0
做的真棒啊
2022-05-13 17:18回复 1
挺棒
2022-05-13 17:20回复 1
2022-05-13 17:32回复 1
做的真棒👍求配料
2022-05-13 18:13回复 1
配料已发,祝成功
2022-05-13 21:18回复 0
好看又好吃的小面包🍞
2022-05-13 18:28回复 1
2022-05-13 18:31回复 1
做的真棒👍是不是得揉出手套膜呀
2022-05-13 18:44回复 1
是的
2022-05-13 21:05回复 0
你揉了多长时间呀?我今天也揉了好久都没有出来,然后结果做的不成功
2022-05-13 22:16回复 0
鸡蛋和牛奶冰箱里拿出来拔凉拔凉的,用厨师机和面,搅拌缸用冰袋包裏,这样出膜快,面团热就不好出膜
Cinderella135: 你揉了多长时间呀?我今天也揉了好久都没有出来,然后结果做的不成功
2022-05-14 09:29回复 0
这小面包做的太诱人了
2022-05-13 20:54回复 1
谢谢,密封几天还特别软
2022-05-14 09:25回复 0
有邻友要配料表,我发出来仅供参考
28cm×28cm烤盘正好烤一盘
高筋面粉430克
牛奶+一个鸡蛋共280-290g,要根据自己面粉的吸水量慢慢调整。
盐4克
黄油50克
酵母5克
糖60克
想要拉丝就得揉出手套膜呦
2022-05-13 21:16回复 1
谢谢
2022-05-13 21:58回复 0
黄油买什么样的?哪个牌子的好?谢谢
2022-05-14 05:13回复 0
我用安佳的比较多一点。
老Carl: 黄油买什么样的?哪个牌子的好?谢谢
2022-05-14 06:28回复 0
手艺人呐
2022-05-14 07:09回复 1
谢谢,纯爱好
2022-05-14 09:24回复 0
高筋面粉什么推荐?是不是得一句厨师机揉面啊,手揉得累死吧
2022-05-14 07:50回复 1
高筋粉我基本是有活动时多买几袋,新良用的比较多,要厨师机,不然手会残效果还不好
2022-05-14 09:23回复 0
收到,学习了
美丽D心情: 高筋粉我基本是有活动时多买几袋,新良用的比较多,要厨师机,不然手会残效果还不好 ...
2022-05-14 14:12回复 0
好看又好吃
2022-05-13 17:19回复 0
2022-05-13 21:06回复 0
我也正在做面包
2022-05-13 17:19回复 0
2022-05-13 21:06回复 0
好棒!
2022-05-14 08:36回复 0
谢谢
2022-05-14 09:24回复 0
2022-05-14 10:14回复 0
吃了?
2022-05-15 05:25回复 0
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