望京街道花西三社区DIY蛋挞活动

songzhongji88
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2019-07-11 16:28:09

为了丰富居民的业余生活，花西三社区联合美冠塔口腔医院于7月11日下午两点半在活动室组织居民DIY蛋挞的美食活动。吸引了十几位老人前来参加。

大家围坐在一起，美冠塔口腔的工作人员首先进行自我介绍，促进大家的相互认识，增进彼此的了解。随后，工作人员拿来原料和工具，亲手示范蛋挞的制作过程，并讲解制作蛋挞的注意事项。先打好鸡蛋，分开蛋清、蛋黄，用打蛋器搅拌好蛋黄，再倒入脱脂牛奶、油料，搅拌均匀，铺开蛋挞皮，倒入奶料，放入烤箱，调好温度。在烤制蛋挞过程中，每一个步骤老人们都认真观看，认真学习。20分钟后，香气扑鼻，美味诱人的蛋挞就做成了，工作人员们将一个个美味的蛋挞亲手送到老人们的手中，老人们品尝着美味诱人的蛋挞，脸上露出了幸福的笑容。

手工制作蛋挞，锻炼了大家的动手能力，培养了团队协作精神，提升了社会交往能力，对增强老年人的脑活力也很有帮助。老年人在动手过程中，锻炼了手的灵活性，也间接锻炼大脑的反应、思维能力，提升脑活力，预防脑退化。