阜荣街社区环保酵素制作

2019年8月9日上午九点半阜荣街社区联合北京惠泽博众社工事务所共同开展“变废成为宝 酵素来助力”活动,30多位社区居民提前来到活动室,对酵素制作充满好奇,跃跃欲试,现场气氛十分热烈。 在活动开始之前,社区居干和社工相互合作,将酵素桶、红糖和制作教程一一分发给居民。此次参加活动的居民年龄跨度较大,既有小朋友,也有中青年群体,主力依旧是积极向上、活力十足的阿姨们。
活动正式开始后,老师带领大家学习纸质版的制作教程,向社区居民介绍技巧并解释有趣的原理。首先,老师介绍了红糖、果蔬皮和清水的比例是1 : 3 : 10。最先放入清水,之后加入红糖进行搅拌,使其融化。其次,可以放入切成片状或丝状的蔬菜果皮并充分搅匀。最后,旋紧瓶盖,在容器外贴上标签即可。
老师在讲解和示范的过程中,阿姨们认真倾听并相互讨论,其中有一些阿姨自己也有制作酵素的经验,积极和老师互动,十分认同环保酵素的作用,不仅能够清洗蔬菜瓜果,还能清洁卧室地板、橱柜、卫生间等。
绿水青山就是金山银山。活动结束之后,阿姨们仍然围绕着老师,向老师询问制作过程的具体细节以及注意事项。从我做起,从小事做起,酵素制作不仅提升了社区居民的环保意识,同时也让居民为建设美丽社区贡献出自己的一份力量!
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