望京西园四区“庆中秋，享团圆”手工月饼制作活动

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2019-09-12 10:22:45

“小饼如嚼月，中有酥和饴”，您猜的没错，这说的就是月饼。不知不觉，一年一度的中秋节又到了，望京西园四区应时应景的为社区居民举办了“庆中秋，享团圆”手工月饼制作活动。

一大早居委会工作人员和居民们来到活动室为活动做准备。这次制作的月饼是近年颇为流行的冰皮月饼，冰皮月饼不需要烘烤，但制作工艺也很考究。第一步是和饼皮，要想和出细腻光滑，软硬合适的饼皮并不容易，可这难不倒心灵手巧的居民们。大家共同努力，出色的完成了。接着揉面团、包馅料，大家互相探讨着如何包入更多的馅料，怎样将小饼揉的更圆。不一会儿，一枚枚晶莹剔透，惹人喜爱的月饼就完成了。看着自己的劳动成果，大家爱不释手，都说要带回家和家人分享，“跟买来的不是一个味儿。”

此次活动是望京西园四区创享计划的一个项目，也是新时代文明实践活动。居民融合在社区，大家共庆中秋，共享团圆。