立冬，冬三月之始。

“立冬”时节，朔风起，地始冻，水始冰，草木凋零，叶半青黄。

“立”是建立、开始的意思。在古籍《月令七十二候集解》中，“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”指一年的田间操作结束了，秋季作物全部收晒完毕，“粮入仓，菜入窖”，动物也已藏起来准备冬眠了。

立冬习俗

吃饺子

立冬时节北方人会吃水饺，因水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不会受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。



贺冬

亦称“拜冬”，民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，大家也会更换新衣庆贺往来。

酿黄酒

冬季水体清冽、温度低，是酿酒发酵最适合的季节。因此，绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段时间称为“冬酿”。


冬季养生小知识你都知道吗？

主温补

要注意防寒保暖，预防感冒、心血管等疾病发生；注意均衡饮食，多吃一些滋阴潜阳的食物，如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果，既能补充维生素，也能提高抵抗力。

要保暖

立冬之后，气温骤降。有心血管疾病的人尤其要护好头部、手部、脚部；外出时戴手套、帽子、围巾，穿大衣；睡前用热水泡脚。

多运动

冬季不能因为天气寒冷就把自己关在屋子里，也要走出室外，适当锻炼，激发身体潜能，提高免疫力。