鸡油炸酱面

图一二是警花觊觎很久的鸡油，图三是京味儿推荐给我的东北大酱。果蔬好价格昂贵的西班牙五花肉切大丁（吃的过瘾），用葱姜、香叶、桂皮、洋葱炸个底油。五花肉丁+大料煸香煸透，煸出油脂的肥肉丁特别香下大酱黄酒和鸡油慢熬，50分钟关火下大量的葱花出锅

疫情期间囤积的挂面来个过水，一大勺醬肉丁、一勺炸酱上的浮油+黄瓜🥒丝+再来点龙门米醋，搅拌均匀，一口面一口蒜🧄，您猜怎么着………那叫一个地道








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共44条评论
说点什么...
馋人来了
2022-07-21 18:44回复 1
鸡油紧俏得省着吃
2022-07-21 18:46回复 1
抠门儿
真猫天子： 鸡油紧俏得省着吃
2022-07-21 20:59回复 1
这不是老北京炸酱面那种面吧……
不会看着真好吃😋😋😋😋😋
2022-07-21 18:49回复 1
疫情期间囤积的，得消化掉，炸酱面当然是手擀面好吃此帖的重点在警花惦记的鸡油
2022-07-21 18:52回复 1
煮出来还真不像挂面，不错
真猫天子： 疫情期间囤积的，得消化掉，炸酱面当然是手擀面好吃此帖的重点在警花惦记的鸡油 ...
2022-07-21 18:59回复 1
挂面差点儿意思 至少也得是切面呀 一看就是懒得外出买了
2022-07-21 19:11回复 1
没仔细看帖子详情
2022-07-22 10:01回复 0
鸡油五花肉丁炸酱面，不油吗？
2022-07-21 19:15回复 1
一勺酱一勺醬上的浮油
2022-07-22 10:03回复 0
我家一直用这种大酱
2022-07-21 19:16回复 1
这酱不错
2022-07-22 10:03回复 0
好像是首次看到猫天子家吃面条
2022-07-21 19:34回复 1
以前也晒过，这次重点是鸡油你懂的
2022-07-22 10:04回复 0
俺的明白
真猫天子： 以前也晒过，这次重点是鸡油你懂的
2022-07-22 10:24回复 1
猪油用过，鸡油真没有
2022-07-21 19:49回复 1
鸡油香
2022-07-22 18:09回复 0
买了酱，还差肉丁和鸡油，主要是鸡油不好买呀
2022-07-21 19:57回复 1
自己炼
2022-07-22 10:04回复 0
用快手里那个叫“牛道”那个家伙的话说～妈妈的味道，那叫一个地道
2022-07-21 20:07回复 1


2022-07-21 20:14回复 0
没错就是这孙子 ～炸酱在出锅前加15毫升牛二略炸一下盛出来……绝了……对了，你们家不趁牛二吧
真猫天子：
2022-07-21 20:19回复 1
不趁不趁，那些都是你们大户人家的
京味儿： 没错就是这孙子 ～炸酱在出锅前加15毫升牛二略炸一下盛出来……绝了……对了，你们家不趁牛二吧 ...
2022-07-21 20:28回复 1
真猫天子： 不趁不趁，那些都是你们大户人家的
2022-07-21 20:37回复 0
真地道，鸡油烙饼也好吃
2022-07-21 20:38回复 1
别提这个，警花憋着我呢
2022-07-22 10:08回复 0
看的流口水
2022-07-21 22:14回复 1
忍住，里面的肉丁特别香。
2022-07-22 10:09回复 0
吃了好几碗吧
2022-07-21 23:02回复 1
三碗不过岗
2022-07-22 10:09回复 0
地道够香的
2022-07-22 04:26回复 1
肉丁特别香
2022-07-22 10:09回复 0
不错，估计能吃一大碗。
2022-07-22 05:24回复 1
三碗
2022-07-22 10:09回复 1
真猫天子： 三碗
2022-07-22 11:22回复 0
2022-07-22 06:28回复 1
2022-07-22 10:09回复 0
pk中提高厨艺
2022-07-22 06:56回复 1
谢谢
2022-07-22 10:10回复 0
2022-07-22 07:22回复 1
2022-07-22 10:10回复 0
鸡油炸酱面油不油?
2022-07-22 08:37回复 1
这酱里有花生油、五花肉的猪油、再加上鸡油也算是三合油了！
2022-07-22 10:06回复 0
2022-07-22 12:05回复 1
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