手把羊肉 vs 手抓羊肉

手把羊肉 vs 手抓羊肉

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只看楼主 共5条评论

手把、手抓有啥区别？

2024-10-05 19:13回复 0

内蒙叫手把肉，西北甘肃银川那边叫手抓

2024-10-05 19:17回复 0

学习了，我也总想问

三昧真火：内蒙叫手把肉，西北甘肃银川那边叫手抓

2024-10-05 19:47回复 0

我个人的感觉是，内蒙的手把肉，是整只羊来做，不限部位，羊腿羊排啥都有，清水煮没调料，蘸韭菜花或者其他什么调料吃。有的纯蒙古人开水开水汆一下，带着血就可以吃。西北甘肃宁夏那边的手抓，似乎只有羊排，有的煮需要放花椒等调料，全熟肉烂。蘸料也比较丰富

13552_邻友i9W：学习了，我也总想问

2024-10-06 07:43回复 0

我都是在家炖手把羊肉

2024-10-05 19:59回复 0

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