经过时间……不逊色紫光园的奶皮子酸奶😋

  • 筱蓝天
    Lv.12 一派掌门
  • 2025-06-14 10:20:01
买的奶粉,还有一点没完全装进密封罐。我知道奶粉是可以做酸奶的,只是我没做过。
用酸奶机,用了100克奶粉,发酵菌,昨天经过8个小时发酵,放冰箱冷藏一夜。
打开盖子:这不就是奶皮子酸奶的状态吗?各自品尝一下
紫光园的奶皮子酸奶,有人非常喜欢,我只是不喜欢的那一个,这也不能说明啥,个人喜好而已。
这个奶粉做的酸奶,我是觉得很好吃,而且绝对纯净版。
包菜已经完全是酸包菜了,中午炒一炒。
有些东西,经过时间,真的是一场蜕变,美味尽在。
这也是你让食材变食物的过程。






共9条评论
厉害
2025-06-14 12:37回复 0
2025-06-14 13:15回复 0
您这奶粉用温水冲泡的吗
2025-06-14 12:42回复 0
同问
2025-06-14 13:11回复 0
是的,40度的水调奶粉,晾一会,再放酸奶发酵菌。
⭐要用全脂奶粉。
这个天气,酸奶机6到8个小时就差不多了。
2025-06-14 13:27回复 0
好嘞,感谢您的分享
筱蓝天: 是的,40度的水调奶粉,晾一会,再放酸奶发酵菌。⭐要用全脂奶粉。这个天气,酸奶机6到8个小时就差不多了。
2025-06-14 15:25回复 0
制作酸奶直接常温就可以了!巨省事儿!!
准备:
超市买一个0添加酸奶,当做引子
鲜奶,袋装盒装的都可以

制作方法:
1⃣️酸奶和牛奶放成常温

2⃣️烧一锅开水把存放酸奶的容器烫一下
3⃣️拿一个盆(烫一下)把酸奶和牛奶倒进去搅拌均匀(一定要均匀哈)
4⃣️搅拌均匀后直接倒进容器里常温放12小时以上,看到凝固了就可以放冰箱冷藏保存了,没凝固就多放会儿,然后放冰箱冷藏,冷藏后的酸想吃甜的放糖,蜂蜜,糖桂花,各种水果燕麦都可以

2025-06-14 14:00回复 0
2025-06-15 00:43回复 0
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