又到了做辣椒🌶酱的时候了,每年都做,优点就是太好吃了,缺点就是减肥路上的绊脚石

因为真是无法抵挡的美味



无论是拌面条,拌米饭还是配馒头都是无敌啊

保姆级方法无条件的告知!
红椒三个去籽后大约三百克,尖椒两个去籽后大约二百克,都是微微辣的,我家小妞都可以吃!尖椒可以选择发白的就不是很辣!
大蒜一百五十克,姜五十克,黄豆酱一百五十克,甜面酱五十克,辣椒粉(微微辣)五十克,熟花生碎五十克,熟白芝麻二十克,白糖二十克,蚝油五十克,盐十克,松鲜鲜十克。
辣椒放绞肉机里搅碎备用,大蒜和姜也打碎备用!
先炸料油:食用油三百五十克,洋葱🧅一百五十克,八角五克,花椒两克,香叶三片,香菜两颗,所有食材炸至金黄后捞出!
首先把大蒜碎和姜碎放入油锅中煸炒至金黄,绝对不能过火了,不然就苦了,然后把辣椒碎放进去煸炒至没有水汽,辣椒粉放入继续煸炒,依次加入黄豆酱,甜面酱,蚝油,松鲜鲜,盐,白糖,炒至油酱分离后关火,再加入花生碎和白芝麻!搅拌均匀凉凉后装瓶!





