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自制风干肠，按照配方做肯定不翻车！
每年都会做一些风干肠，现在猪肉不贵，邻友们可以试试
五斤猪后尖肉，肥瘦比例，一九或者二八都行，看自家口味！
配方如下：
盐20克，松鲜鲜25克，黄豆酱油50克，白糖75克，干肠料15克，腐乳汁90克，曲酒80克，香油10克！
猪肉洗净切小块（小拇指大小就行），放入所有调料抓拌均匀腌制一个小时左右。猪肠衣用清水冲洗干净后泡至一个小时左右！
灌好的香肠用牙签扎一下放放气，然后放在通风的地方阴干，一周后就可以吃了！
肉腌制好后闻着非常清香
五斤猪后尖肉，肥瘦比例，一九或者二八都行，看自家口味！
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猪肉洗净切小块（小拇指大小就行），放入所有调料抓拌均匀腌制一个小时左右。猪肠衣用清水冲洗干净后泡至一个小时左右！
灌好的香肠用牙签扎一下放放气，然后放在通风的地方阴干，一周后就可以吃了！
肉腌制好后闻着非常清香
会飞的糯子、
金鱼翁、
1413菩提心、
无我的侠圣、
清闲之人、
贰零25只吃红薯、
爱唠叨、
奔驰一辉、
健康1122、
望京疏通维修、
dydr、
心提、
rp2010、
坐在坟前指挥鬼、
ccj望京人、
胖手真猫、
大好人呀大好人、
牵手看夕阳^_^、
平yw、
健康与美食、
18519_邻友Bdp、
勇敢的小智、
行摄快乐、
Rongshu、
钱包鼓鼓的邻邻
- 行摄快乐
2025-10-26 18:50回复
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望京警花
2025-10-26 19:23回复
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