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山西的经典美食简直太多了，根本吃不过来
小摊尝过了，大馆子也吃了，太原和大同的美食特色多多，味道不错
山西最有代表性的就是刀削面
刀削面：堪称大同美食名片，有片刀削面和勾刀削面之分。片刀削出的面中间厚、两边薄，呈柳叶状，平展较宽较短；勾刀削出的面条有棱、较窄较长。面条外滑内筋、柔中有硬、软中有韧，臊子种类丰富，有猪肉、牛肉、羊肉等荤臊子，还有鸡蛋西红柿等素臊子。
从太原到达大同收拾完了已经晚上八点多了，根本订不上凯鸽酒楼的位置，溜达了半个多小时吃了开在大同的一家铁帽烤肉，这家店开到午夜十二点，真是意外的惊喜，之前在呼和浩特居然没发现
鸡蛋熟了之后放肉
现在铁帽里面打上六个鸡蛋🥚
第二天去了云冈石窟（五号就因汛期不能去了）我们还是比较幸运的！
莜面栲栳栳：由莜麦面加工而成，形状像竹制器“笆斗”。烹制时，将莜面团搓成猫耳状薄片，再卷成细筒状。常搭配羊肉臊子及各种佐料食用，口感筋道，麦香浓郁。
山西美食，所有面食蘸一切
山西最有代表性的就是刀削面
刀削面：堪称大同美食名片，有片刀削面和勾刀削面之分。片刀削出的面中间厚、两边薄，呈柳叶状，平展较宽较短；勾刀削出的面条有棱、较窄较长。面条外滑内筋、柔中有硬、软中有韧，臊子种类丰富，有猪肉、牛肉、羊肉等荤臊子，还有鸡蛋西红柿等素臊子。
从太原到达大同收拾完了已经晚上八点多了，根本订不上凯鸽酒楼的位置，溜达了半个多小时吃了开在大同的一家铁帽烤肉，这家店开到午夜十二点，真是意外的惊喜，之前在呼和浩特居然没发现
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花依然、
玫瑰王子、
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D.Courier、
奔驰一辉、
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大好人呀大好人、
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行摄快乐、
淡淡的清香1000、
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别那么可爱&朵朵、
白不易、
健康1122、
萌宝麻麻、
钱包鼓鼓的邻邻
- naughtyy
2025-08-06 05:26回复
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望京警花
2025-08-06 05:42回复
0
价格又实惠
哇
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